火 +9 = 13

煨ㄨㄟwēi

ㄨㄟwēi
  1. 熱灰、灰燼。
    《戰國策．秦策一》：「犯白刃，蹈煨炭。」
    《新唐書．卷八三．懿宗八女傳》：「咸通十年薨。……又許百官祭以金貝、寓車、廞服，火之，民爭取煨以汰寶。」
  2. 烹飪方法：(1)​把生食埋在火灰中燒熟。如：「煨栗子」、「煨番薯」。宋．陸游〈初夏野興〉詩三首之三：「𤎖火就林煨苦筍，密甖沉井漬青梅。」(2)​用微火慢慢燒煮，使食物熟而軟。如：「煨牛肉」、「煨蹄膀」。《宋史．卷三七三．洪皓傳》：「嘗大雪薪盡，以馬矢然火煨麵食之。」
英to simmer, to roast in ashes
德bei kleiner Hitze langsam kochen (V, Ess)​, in heißer Asche garen (V, Ess)​, schmoren (V, Ess)​, sieden (V)​
法daube, étuver, braiser