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火
+
11
= 15
熬
ㄠ
āo
ㄠ
ā
o
一
種
烹調
方法
,
即將
食物
放入
水
裡
燜煮
。
如
:
「
熬
白菜
」、
「
熬
高湯
」、
「
熬
豆腐
」。
火
+
11
= 15
熬
ㄠ
ˊ
áo
ㄠ
ˊ
á
o
用
小
火
慢
煮
、
乾
煎
。
如
:
「
熬藥
」。
漢
.
揚雄
《
方言
》
卷
七
:
「
凡
以
火
而
乾
五穀
之
類
,
自
山
而
東
,
齊
、
楚
以往
,
謂
之
熬
。」
《
周禮
.
地
官
.
舍人
》:
「
喪紀
,
共
飯
米
,
熬
穀
。」
勉強
忍耐
。
如
:
「
熬夜
」。
元
.
無名氏
《
鴛鴦被
》
第一
折
:
「
熬
永夜
閒
描
那
花樣
子
,
捱
長日
頻
拈
我
這
繡針
兒
。」
《
三國演義
》
第一
六
回
:
「
虧得
那
馬
是
大宛
良馬
,
熬
得
痛
,
走
得
快
。」
英
to simmer; to boil slowly, to cook on a slow fire; to extract by heating; to decoct, to endure
德
aushalten (schweres, hartes Leben oder Leid) (V), kochen, schmoren, dünsten (V)
法
faire bouillir, mijoter, souffrir, faire bouillir, endurer
台語
𤉙
、煨