牛 +7 = 11

牼ㄎㄥkēng

ㄎㄥkēng
  1. 牛脛骨，即牛膝下的骨頭。
    《說文解字．牛部》：「牼，牛膝下骨也。」
    清．黃景仁〈平定兩金川大功告成恭紀〉：「斜攻閒開窮支撐，迎刃桀解無堅牼。」
英shank bone of ox
德Schenkelknochen eines Ochsen (S)​