手 +13 = 16

擀ㄍㄢˇgǎn

ㄍㄢˇgǎn
  1. 用棍棒來回輾平、壓薄。
    如：「擀麵」、「擀餃子皮」。
英to roll (dough etc)​
德Roulade (S)​, rollen, zerquetschen (V)​
法étendre