手+13 = 16

擀ㄍㄢˇgǎn

ㄍㄢˇgǎn
  1. 用圓木棍來回碾軋，使東西延展變平、變薄或變碎。
    例「擀餃子皮」、「把花生擀碎」。
英to roll (dough etc)​
德Roulade (S)​, rollen, zerquetschen
法étendre