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水
+
2
= 6
汆
ㄘㄨㄢ
cuān
ㄘㄨㄢ
cu
ā
n
一
種
烹調
方法
,
把
食物
放
到
開水
鍋
裡
稍微
煮
一下
。
例
「
汆
丸子
」。
汆子
。
用
薄
鐵皮
做
的
筒
狀
燒
水
用具
,
近
筒
口
處
有
提梁
或
握
柄
,
可
直接
在
爐灶
中
加熱
。
陸⃝
用
汆子
燒
水
。
例
「
在
煤球
爐
上
汆
一
汆子
水
」。
水
+
2
= 6
汆
ㄊㄨㄣ
ˇ
tǔn
ㄊㄨㄣ
ˇ
t
ǔ
n
物體
在
水面
上
漂流
。
用
油炸
。
例
「
油
汆
花生
」。
英
quick-boil, to boil for a short time
德
in siedendem Wasser kurz kochen (V)
法
ébullition rapide, faire bouillir pendant une courte période