肉+13 = 17

膾ㄎㄨㄞˋkuài

简脍
ㄎㄨㄞˋkuài
  1. 切得細碎的魚或肉。
    例「膾不厭細」、「膾細如絲」、「膾炙人口」。
  2. 切細（魚、肉）​。
    例「飛刀膾鯉」。
英chopped meat or fish
德in kleine Stücke geschnittenes Fleisch; das Hackfleisch (S)​
法hachis